آلو
From Wikipedia, the free encyclopedia
آلو اک نشاستے تے جڑ والی فصل دا ناں اے۔ ایہ شرمائی ٹبر دا بوٹا اے۔ ایہدا اصل دیس دکھنی امریکہ دے پربت دھارے انڈیز دے دوالے دے تھاں نیں۔ ایھدیاں اک توں چوکھیاں ونڈاں نیں۔ 4 صدیاں پہلے ایہنوں انڈیز توں باہر دی دنیا وچ لجایا گیا تے ایہ ہن ایہ مکی، کنک تے چاول مگروں دنیا دی چوتھی وڈی فصل اے[1]۔
آلو | |
پچھان | |
دیس: | بوٹے |
برادری: | پھلوالے بوٹے |
ٹبر: | شرمائی |
سائینسی ناں: | Solanum tuberosum |
امریکہ توں چلی تک پورے امریکہ وچ آلو دیاں جنگلی ونڈاں اگدیاں نیں۔ پہلے ایہ سوچ سی جے آلو دیاں کئی ونڈاں اپنے آپ ای کئی تھانواں تے ہویاں پر ہن ایہ ویکھیا گیا اے جے ایہ دکھنی پیرو تے اتلے بولیویا دے تھاں وچ اک جنگلی ونڈ توں اٹھ توں پنج ہزار ورے پہلے اگائی گئی۔ ہن اس لگاتار اگائی تے اپنی پسند دیاں ونڈاں بنان نال آلو دیاں ہزاراں ونڈاں بن چکیاں نیں۔ اجکل ساری دنیا وچ 99% اگاۓ جانوالے آلو اوہناں ونڈاں توں آگاۓ جارۓ نیں جیہڑیاں دکھنی وشکارلے چلی دے تھلویں تھانواں توں آئیاں نیں تے ایہناں پہلیاں انڈیز والیاں دی تھاں لے لئی اے۔[2][3]
آلو 21ویں صدی دے پہلے دھاکے وچ سلانہ اک عام انسان دے کھان پین وچ 33 کلوگرام (73 پونڈ) دے نیڑے ورتیا گیا اے۔ آلو تھوڑے کم نال چوکھی فصل دینوالا بوٹا اے۔ جتھے وی رت ٹھنڈی تے کج گلی ہوۓ جیدے نال ایہدیاں جڑاں زمین چوں پانی کٹھا کرکے نشاستہ بناسکن، ایہ اوتھے اگ پیندا اے۔ ایہ اک جنے دے حساب نال سب توں چوکھی فصل تے چڑھدے تے وشکارلے یورپ وج دے ریا اے پر ایہدا سب توں چوکھا وادھا دکھنی تے چڑھدے ایشیاء وچ ہویا اے۔ چین دنیا دا سب توں چوکھے آلو اگانوالا دیس اے تے چین تے ہندستان رل کے دنیا دے کل آلوواں دا تیجا حصہ اگا رۓ نیں۔[4] پاکستان وچ بیجی جانوالی تے پیسے بنانوالی ایہ اک وڈی فصل اے۔