Węglowodany

Wzór chemiczny przykładowego węglowodanu
(aldehyd D-glicerynowy)

Węglowodany (cukry, cukrowce, sacharydy) – organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla, wodoru i tlenu.

• Bardzo często wysuwa się taki argument: dzisiaj ceny węgla są niewysokie, mamy do czynienia z okresem zdarzającym się w dziejach gospodarki, gdy ceny węglowodanów są niskie, więc niektórzy twierdzą, że nie opłaca się wydobywać węgla. (…) Odrzucamy ten sposób myślenia – wiemy, że węgiel jest potrzebny, bo jest naszym jedynym – obok węgla brunatnego – poważnym zasobem energetycznym. Musimy mieć węgiel i elektrownie węglowe. Naszym celem jest rozwój, a zużycie energii elektrycznej na jednego mieszkańca na Zachodzie Europy jest dwukrotnie wyższe niż w Polsce.
  • Autor: Jarosław Kaczyński
  • Opis: konferencja prasowa Jarosława Kaczyńskiego w Ostrołęce 12 października 2015.
  • Źródło: Jarosław Kaczyński w Ostrołęce: Jesteśmy bardzo dobrze przygotowani do przejęcia rządów. "Mówiąc o tej władzy, używam czasu przeszłego", wpolityce.pl, 12 października 2015

• Nie istnieje sytuacja tak beznadziejna, żeby węglowodany nie mogły jej poprawić.
  • Autor: Olivia Goldsmith, Młode żony

• Od tłuszczu utyć nie można organicznie. Tkanka tłuszczowa nie zawiera enzymu kinazy glicerolu, który jest niezbędny do odkładania tłuszczu. Za to łatwo utyć od węglowodanów, które człowiek w organizmie zaczyna przetwarzać na tłuszcze i odkładać. Im więcej węglowodanów organizm przetwarza na tłuszcze, tym szybciej przybiera na wadze.
  • Autorzy: Jan Kwaśniewski, Marek Chyliński, Wyd. WGP, Warszawa 2001, s. 90.
  • Zobacz też: tłuszcz

Zobacz też:

• cukier