Ellingen – miasto w Niemczech, w kraju związkowym Bawaria, w rejencji Środkowa Frankonia, w powiecie Weißenburg-Gunzenhausen. siedziba wspólnoty administracyjnej Ellingen. Leży ok. 3 km na północ od Weißenburg in Bayern, nad rzeką Schwäbische Rezat, przy drodze B2, B13 i linii kolejowej Augsburg – Norymberga.