Piżmian właściwy (Abelmoschus moschatus Medik.)[3], nazywany także ketmią piżmową – gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny ślazowatych (Malvaceae). Występuje w stanie dzikim w tropikach Azji południowo-wschodniej sięgając do północnej Australii i wysp Fidżi. Poza tym szeroko rozpowszechniony w tropikach w uprawie[3] oraz jako gatunek inwazyjny[5].
Szybkie fakty Domena, Królestwo ...
Zamknij
- Pokrój
- Roślina o wysokości 1–2 m.
- Liście
- Dłoniaste, 5–7 klapowane, o ząbkowanych brzegach.
- Kwiaty
- Żółte, o średnicy do 7 cm. Mają 5 płatków (dołem podbarwionych na czerwono), 1 słupek i liczne pręciki zrośnięte w rurkę.
- Owoce
- Zielona, pokryta puszkiem torebka.
Wyróżnia się dwa podgatunki[3]:
- Abelmoschus moschatus Medik. subsp. moschatus – podgatunek nominatywny
- Abelmoschus moschatus Medik. subsp. tuberosus (Span.) Borss. Waalk.
Podgatunek A. moschatus subsp. tuberosus wykorzystywany jest tylko jako roślina ozdobna[3]. Szersze zastosowanie na podgatunek typowy[3][6]:
- Roślina lecznicza:
- Surowiec zielarski : owoce posiadają śluz, który łagodzi dolegliwości osób z chorobami żołądka.
- Zbiór i suszenie : owoce są zbierane, gdy są jeszcze niedojrzałe i miękkie.
- Sztuka kulinarna: młode liście i owoce można gotować, suszyć, marynować czy mrozić. Jadalne są również nasiona, które przed spożyciem smaży się. Zawierają one około 25% tłuszczu. Tłuszcz ten po wyekstrahowaniu służy do produkcji margaryny.
- Roślina włóknodajna.
- Kosmetyka: z nasion wytwarza się pachnidło.
GISD [online], www.issg.org [dostęp 2017-11-26]. Abelmoschus moschatus. [w:] Mansfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops [on-line]. Leibniz Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung. [dostęp 2010-11-20].
- Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4. Brak numerów stron w książce
Identyfikatory zewnętrzne:
