Browar Grybów

Browar Pilsweizer S.A. – browar regionalny w Siołkowej pod Grybowem. Od 2005 roku Browar Grybów nabyli ojciec Ivan i syn Andrej Chovanec. Zainwestowane środki przeznaczyli na nową technologię oraz rozwój Browaru. Od 2007 rozpoczęła się sprzedaż pod nową marką Pilsweizer.

Browar Pilsweizer S.A.

Browar Grybów
Państwo	Polska
Siedziba	Siołkowa
Data założenia	1887
Właściciel	Browar Pilsweizer S.A.
Marki	Góralskie, Premium, Grybów, Exclusive, Naturalne Niepasteryzowane, Lach, Strong, Svejkowe, Tankowe, Krzepkie, Bock, Aloes&Miód, Trzcinowe Słodowe, Famme Fatale
Dane adresowe
Siołkowa 264 33-330 Grybów
Położenie na mapie województwa małopolskiego Browar Pilsweizer S.A.
Położenie na mapie Polski Browar Pilsweizer S.A.
49°37′23,60″N 20°54′42,90″E
Strona internetowa

Sklep firmowy w Siołkowej

Historia

Pierwsze wzmianki o browarze w Siołkowej pochodzą z 1804. Za datę założenia browaru przemysłowego uważa się jednak rok 1887, kiedy to węgierski piwowar Franciszek Paschek stał się właścicielem majątku ziemskiego w Siołkowej i rozpoczął produkcję własnego piwa, modernizację oraz rozbudowę istniejącego tam zakładu^[1].

Do II wojny światowej browar był przedsiębiorstwem rodzinnym Paschków, produkującym rocznie 20 tys. hl piwa. W czasie okupacji niemieckiej zakład trafił pod zarząd niemiecki. Po 1945 właściciele zdołali odzyskać browar i wznowili produkcję piwa. Jednak już w 1946 przedsiębiorstwo uległo nacjonalizacji, stając się samodzielnym przedsiębiorstwem państwowym pod zarządem okręgowego oddziału Zjednoczenia Przemysłu Fermentacyjnego w Zabrzu. W 1951 Ministerstwo Przemysłu Spożywczego i Skupu wcieliło browar do wielozakładowych Okocimskich Zakładów Piwowarskich. W latach 1968–1973 browar znajdował się pod zarządem Nowosądeckich Zakładów Przemysłu Terenowego, a następnie powrócił do Okocimskich Zakładów Piwowarskich. Jego roczna produkcja wynosiła wówczas 45 tys. hl., jednakże po rozbudowie browaru w 1973 wzrosła do 80 000 hl.

W 1989 browar przekształcono w samodzielną jednostkę organizacyjną pod nazwą Browar Grybów Przedsiębiorstwo Państwowe, a w 1990 w spółkę Browar Grybów sp z o.o. w Grybowie. 43% udziałów posiadał Urząd Miasta i Gminy w Grybowie, 37% prywatny udziałowiec J. Warzecha, a 20% pracownicy browaru^[1]. Od 2005 właścicielem zakładu jest pochodzący z Czeskiego Cieszyna przedsiębiorca Ivan Chovanec, który w 2007 po kilku latach problemów finansowych browaru doprowadził do ustabilizowania jego sytuacji i rozpoczął produkcję piwa Pilsweizer. W planach jest rozbudowa browaru o hotel i ośrodek spa.

Produkty

• Pilsweizer Grybów Premium - piwo typu Lager; 5,7% alk.
• Pilsweizer Góralskie - piwo typu Lager; 4,7% alk.
• Pilsweizer Góralskie Krzepkie - piwo typu Lager; 7,6% alk.
• Pilsweizer Naturalne Niepasteryzowane - piwo typu Lager; 5,7% alk.
• Pilsweizer Niepasteryzowane Niefiltrowane - 6,8% alk., ekstrakt 14%
• Pilsweizer Lach -piwo typu Lager; 6,8% alk.
• Pilsweizer Premium Export - piwo typu Lager; 4,7% alk., ekstrakt 10%, także w beczkach KEG 30 i 50 litrów
• Pilsweizer Exclusive Export - piwo typu Lager; 5,7% alk., ekstrakt 12%, także w beczkach KEG 30 i 50 litrów
• Pilsweizer Strong Export - piwo typu Lager; 6,8% alk.
• Pilsweizer BOCK - piwo typu Lager; 8,1% alk.

Zobacz też

• Piwowarstwo
• Browary w Polsce