Loading AI tools
słodkie lub półsłodkie wino Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Wino deserowe – słodkie lub półsłodkie wino, podawane zazwyczaj po jedzeniu, do ciast i deserów.
Nazwa win pochodzi z języka francuskiego, w którym Vin de dessert oznacza – wino konsumowane do deseru. Są to zazwyczaj wina mocne – 14–22% zawartości alkoholu, i słodkie. W sposób naturalny można to uzyskać przy użyciu winogron bardzo bogatych w cukry i w przypadku korzystnych warunków klimatycznych, co jest przyczyną wysokiej ceny tych win.
W celu uzyskania win mocnych i słodkich stosuje się specjalne zabiegi:
Najlepsze oryginalne wina deserowe są produkowane na południu Europy, w Portugalii, Hiszpanii, we Włoszech oraz Grecji i nazywane winami południowymi, przy czym najwyżej są cenione wina półsłodkie o zawartości cukru 4–6% i wysokiej mocy 18–22%, takie jak: porto, madera, samos i sherry.
Butelki przechowywane są w pozycji pionowej.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.