Wikipedystka:Joanna Kośmider/żywienie
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Psychiatria żywieniowa?, Dietetyka psychiatryczno–neurologiczna? Żywieniowe wspomaganie układu nerwowego??? Żywieniowe wspomaganie mózgu??? … … … … (en:Nutritional neuroscience? en:Nutrition and cognition) – leczenie żywieniowe, którego celem jest dietetyczne wspomaganie układu nerwowego, m.in. leczenie chorób mózgu, prowadzących do zaburzeń funkcji poznawczych, zaburzeń emocjonalnych oraz innych zaburzeń i chorób psychicznych i neurologicznych oraz profilaktyka zdrowotna. Dietetyka psychiatryczno–neurologiczna określa zasady odżywiania (dieta w warunkach szpitalnych i domowych), sprzyjającego poprawnemu rozwojowi mózgu i całego układu nerwowego dzieci oraz regeneracji tkanki nerwowej, uszkodzonej wskutek urazu, choroby lub starzenia się[1]. Jest związana z medycyną psychosomatyczną, według której zdrowie człowieka to nie tylko homeostaza w jego organizmie[uwaga 1], lecz również subiektywny dobrostan człowieka-osoby.
W skład pokarmów szpitalnych, traktowanych jako Food for Special Medical Purpose (FSMP, np. Souvenaid), powinny wchodzić odpowiednie ilości składników odżywczych[2] (macronutrients[3] i micronutrients[4][uwaga 2]), zapobiegające ogólnemu niedożywieniu[5] oraz wspomagające specjalistyczną terapię neurologiczną lub psychiatryczną[uwaga 3]. W przypadkach wymagających wspierania procesów poznawczych zalecana jest często dieta wzorowana na kuchni śródziemnomorskiej (badania nie są zakończone)[6][7]. Dotyczy to np. osób z zagrożeniem AD (ang. Alzheimer's disease)[8][9][10][uwaga 4] .