Wikipedysta:Tomek320/Gorzka czekolada
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Czekolada Gorzka (znana również jako czarna czekolada, zwykła czekolada,klasyczna czekolada) rodzaj czekolady zawierający kakao, masło kakaowe, bez mleka lub masła znajdującego się w czekoladzie mlecznej . [1] Standardy rządowe i branżowe dotyczące tego, jakie produkty mogą być oznaczone jako „Gorzka czekolada”, różnią się w zależności od kraju i rynku.
Chociaż gorzka czekolada ma reputację zdrowszej alternatywy dla innych rodzajów czekolady, takich jak np czekolada mleczna ,[2] nie wykazano wysokiej jakości dowodów na istotne korzyści zdrowotne np poprawy ciśnienia krwi . [3][4]