Wikipedysta:Janggun Dungan/Nietolerancja alkoholu
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Nietolerancja alkoholu (ang. Alcohol flush reaction, Asian Flush, Asian Red, Asian Glow) – ciężkie uczulenie na alkohol, nadwrażliwość lub alergia na napoje alkoholowe. U niektórych osób po spożyciu alkoholu na skórze pojawiają zmiany pokrzywkowe, tj. różnej wielkości bąble, przypominające te powstałe po oparzeniu pokrzywą[1]. Po wypiciu alkoholu od razu, już po kilku łykach mogą pojawić się także zaczerwienione spojówki, łzawienie oczu lub wodnisty wyciek z nosa[2].
Ta strona od 2019-01 wymaga zweryfikowania podanych informacji. |
Od dawna jest znana gwałtowna reakcja na alkohol u Azjatów, objawiająca się nieprzyjemnym dla konsumenta zaczerwienieniem twarzy. Powodem tego jest genetyczna mutacja, którą ma około 40 procent populacji Azji Wschodniej i osób pochodzenia azjatyckiego na świecie. Wskutek tej mutacji powstaje nieaktywna forma ALDH2, enzymu uczestniczącego w metabolizmie alkoholu[3]. Gdy nosiciele tej mutacji piją alkohol, w ich organizmie gromadzi się aldehyd octowy, który sprawie, że twarz czerwienieje (polimorfizm, czyli nieznaczna zmiana sekwencji genu kodującego enzym ALDH2, rozkładający aldehyd powstający podczas neutralizacji etanolu), serce bije szybciej, pojawiają się nudności i wymioty.