Wikipedysta:Aaa509/brudnopis
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Falafel to smażone na głębokim tłuszczu kulki lub kotleciki z ciecierzycy, bobu lub obydwu tych składników. Falafel to tradycyjne danie arabskie serwowane zazwyczaj w picie albo owijane w chlebowe placki zwane lafa z dodatkiem sałatek, pikli, sosów ostrych bądź na bazie tahini. Kulki podaje się też jako przekąskę albo część meze.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Falafel_balls.jpg/640px-Falafel_balls.jpg)
Falafel, prawdopodobnie pochodzący z Egiptu, stał się potrawą typową dla całego Bliskiego Wschodu. Koptowie utrzymują, że przyrządzili falafel jako pierwsi, aby w czasie Wielkiego Postu zastąpić nim potrawy mięsne. Obecnie kulki są znane na całym świecie jako substytut mięsa, sprzedaje się je także na ulicznych stoiskach.