Pepsi – marka napojów gazowanych typu cola należąca do PepsiCo. Największym z jej konkurentów jest Coca-Cola.
| napój bezalkoholowy | |
 Logo Pepsi (od 2023) | |
| Data i miejsce wprowadzenia |
1893 |
|---|---|
| Twórca | Caleb Bradham |
| Producent | PepsiCo |
| Składniki | |
| Uwagi | |
| |
| Strona internetowa | |
Historia i nazwa
Pepsi-Cola została wprowadzona na rynek w roku 1893 przez amerykańskiego farmaceutę Caleba Bradhama w New Bern w Karolinie Północnej[1]. Na początku napój nazywał się Brad’s Drink (pol. „Napój Brada”)[1]. Składał się z cukru, wody, karmelu, olejku cytrynowego, gałki muszkatołowej i innych naturalnych dodatków[1]. 28 sierpnia 1898 Bradham zmienił nazwę swojego produktu na Pepsi-Cola[1]. W skład produktu wchodziły wtedy: woda gazowana, cukier, wanilia, „rzadkie olejki” i orzeszki kola[1].
Według oficjalnych stron www producenta Pepsi nazwa „Pepsi” pochodzi od ang. słowa dyspepsia oznaczającego dyspepsję (pot. niestrawność), co miało nawiązywać do „prozdrowotnych” właściwości tego napoju wspomagających trawienie[1]. Inne źródła wskazują wprost na słowo pepsine oznaczające pepsynę – enzym wspomagający trawienie, będący popularnym składnikiem wczesnych napojów bezalkoholowych (a także gumy do żucia)[2]. Według producenta Pepsi, pepsyna nigdy nie znajdowała się w składzie tego napoju[1]. Niektóre źródła podają informację, że zawierał ją przed 1923 rokiem[2].
Skład
Skład podany przez producenta[gdzie?][kiedy?] na litrowej butelce: woda, cukier, dwutlenek węgla, barwnik: karmel E150d, regulator kwasowości: kwas fosforowy, aromaty, kofeina ,acesulfam K (0,01 g/100 ml produktu).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dane liczbowe na podstawie: FoodData Central. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service[4] Wartości RDA i AI wyznaczone na podstawie danych Institute of Health[5] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Producent w Polsce
Pierwszymi producentami Pepsi w Polsce na zasadzie franczyzy były firmy Browar Gdańsk (1973)[6], Polmos Kraków oraz Bosman Browar Szczecin. We wrześniu 1974 produkcję uruchomiono w wytwórni Zakładów Piwowarskich w Poznaniu, na terenie dawnego Browaru braci Juliusza i Alfonsa Huggerów[7]. Wytwarzano ją w miejscu dzisiejszego Starego Browaru[8]. Później produkował ją także Polmos Wrocław[9]. Od roku 1989 Pepsi produkowana była też w Browarze Dojlidy[10]. Również w 1989 roku po kontroli firmy Pepsi stwierdzono, że Polmos Wrocław jest najlepszym w Europie producentem Pepsi, za co zakład otrzymał nagrodę[11].
Firma PepsiCo rozpoczęła działalność w kraju w połowie lat 70. Polska filia firmy mieści się w Warszawie przy ul. Plac Konesera 12.
Zakłady w Polsce:
Zobacz też
Przypisy
Linki zewnętrzne
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
