![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Myanma_cuisine.jpg/640px-Myanma_cuisine.jpg&w=640&q=50)
Kuchnia birmańska
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Kuchnia birmańska – ogół tradycji kulinarnych Birmy, obejmuje zarówno kuchnię Birmańczyków, jak i wielu mniejszości etnicznych, zwłaszcza Szanów i Monów.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Myanma_cuisine.jpg/640px-Myanma_cuisine.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8f/Burmese_style_samusa.jpg/640px-Burmese_style_samusa.jpg)
Podstawowym składnikiem jest ryż, roczne spożycie ryżu wynosi około 200 kg na głowę[1], co daje Birmie pierwsze miejsce na świecie. Dla porównania, przeciętny Polak konsumuje zaledwie 2 kilogramy ryżu rocznie[2].
Typowy posiłek składa się z ryżu, mięsnego curry, gotowanych lub surowych jarzyn oraz zupy. Wszystkie potrawy podawane są jednocześnie. Zupę spożywa się łyżką, całą resztę – prawą ręką[3]. Bardzo popularne są także potrawy z makaronu, jedzone zwłaszcza na śniadanie. Istnieje również wiele potraw z ryb i owoców morza.