![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b8/SMBL_lyzki_p.jpg/640px-SMBL_lyzki_p.jpg&w=640&q=50)
Kopyść (sprzęt kuchenny)
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Kopyść (również warzecha, warząchew) – długa łyżka z drewna. Dawniej powszechnie stosowana podczas gotowania (stąd rdzeń warz-). Między innymi na Podhalu służyła do mieszania w kotle i nabierania, np. żętycy.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b8/SMBL_lyzki_p.jpg/640px-SMBL_lyzki_p.jpg)
Obecnie pomocna między innymi przy patelniach teflonowych, ponieważ nie jest tak twarda, jak metalowa chochla i nie uszkadza tworzywa. Zalecana również przy długotrwałej obróbce przetworów owocowych z powodu braku właściwości utleniających drewna.