Las anchòias o engraulids (Engraulidae) forman una familha de peisses que fòrça espècias son consomats per l'òme e los animals terrèstres. S'encontra dins los oceans Atlantic, Indian e Pacific, subretot près de las còstas e dins los estuaris.
Anchòias europèas
| Règne | Animalia |
|---|---|
| Embrancament | Chordata |
| Classa | Actinopterygii |
| Òrdre | Clupeiformes |
Utilizacion
Las anchòias son consomadas en Euròpa al mens dempuèi l'Edat Mejana, subretot salats per ne permetre la conservacion; Sant Tropetz, Frejús, Cotlliure, Sent Joan de Lus e Hendaia èran de pòrts especializats, la flòta se concentrèt pauc a pauc a l'entorn del Golf de Gasconha.
L'intensificacion de la pèsca se realizèt a causa de la modernizacion materiala de la flòta (naus metallicas, motorizacion, sondaires, sonars, GPS, etc.) que foguèt la causa d’un declin dels estòcs (subrepesca). Lo tonatge pescat vendut es fèble comparat al total de la pesca.
Euròpa
Las espècias pescadas en Euròpa mesuran de 12 a 14 cm e se reproduson de mai a setembre, amb 9 000 à 30 000 uòus, en pontas fraccionadas. An una durada de vida corta, son maturas après un an. L'estòc varia segon de la pression de pèsca mas tanben d'eveniments climatics coma lo tipe d'ivèrn.
En Euròpa, son l'Espanha e la França (Golf de Gasconha, amb las flòtas dels pòrts de La Turballe (Léger Atlantic), dels Sables-d'Olonne e de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendèa)) que realizan l'essencia de las presas, la fonts de Mediterranèa essent en declin de 1987 a 1989 per enseguida variar fòrça. Aquelas fluctuacions semblan ligadas entre autre als tipes d'ivèrns e dels corrents de l'adriatica. En Méditerranèa, l'Itàlia rrealiza près de 90 % de las presas d'anchòia europèus debans la Croacia e l'Eslovènia.
La pesca intensiva puèi una subrepesca combinada a de catastròfas naturalas dins la reproduccion de l'anchòia provoquèron una grava crisi dins los ans 2000 en UE. L'estòc d'anchòias del Golf de Gasconha manquèt la disparicion, provocan l'arrèst de la pèsca entre 2005 e 2010.
L'Espanha ten 90 % dels drechs de pèsca dins aquela zona. Volguèt lo manten de l'interdiccion de pèsca, jutjant que l'estat de l'estòc es encora preocupant. Los Espanhòls consomisson cada an mai de 10 000 tonas d’anchòia, los Italians 8 000 tonas, e en França 5 a 6 000 tonas.
Los diferents anchòias
- Anchoa colonensis
- Anchovia macrolepidota
- Anchoa analis
- Anchoviella elongata
- Anchoa mitchilli
- Anchoa argentivittata
- Anchois bai
- Anchoa nasus
- Stolephorus commersonnii
- Encrasicholina punctifer
- Anchoa lamprotaenia
- Cetengraulis mysticetus
- Anchoa exigua
- Engraulis encrasicolus
- Anchoa curta
- Anchoa cubana e Anchoviella perfasciata
- Anchoa ischana
- Engraulis anchoita
- Anchoviella balboae
- Engraulis mordax
- Anchoviella cayennensis
- Anchoa cayorum
- Anchoa spinifer
- Anchoviella guianensis
- Anchoa helleri
- Anchoa chamensis
- Anchoa argentivittata
- Anchoa scofieldi
- Anchoa starksi
- Anchoa walkeri
- Anchoa eigenmannia
- Engraulis encrasicholus
- Lycengraulis poeyi
- Encrasicholina devisi
- Encrasicholina heteroloba
- Anchoa delicatissima
- Engraulis capensis
- Anchoa mundeoloides o Anchoa helleri
- Anchoa panamensis
- Anchovia surinamensis
- Anchoa exigua
- Anchoa mundeoloides
- Lycengraulis grossidens
- Pterengraulis atherinoides
- Anchoviella lepidentostole
- Engraulis eurystole
- Anchovia clupeoides
- Anchoa compressa
- Stolephorus indicus
- Engraulis japonicus
- Anchoa scofieldi
- Stolephorus waitei
- Anchoa lyolepis
- Anchoa trinitatis
- Anchoa analis
- Anchoa parva
- Anchoa lucida
- Anchoviella brevirostris
- Anchoa ischana
- Anchoa panamensis
- Anchoa eigenmannia
- Engraulis ringens
- Anchoa compressa
- Cetengraulis edentulus
- Anchoa hepsetus
- Anchoa nasus
- Anchoa delicatissima
- Thryssa setirostris
- Thryssa vitrirostris
- Thryssa malabarica
- Thryssa hamiltonii
- Thryssa dussumieri
- Thryssa mystax
- Thryssa baelama
- Lycengraulis batesii
- Anchoa mundeola
- Sardinella aurita (famillha dels Clupeidae)
Lista dels genres e sosfamilhas
Segon ITIS:
- sosfamilha Coilinae
- sosfamilha Engraulinae
- genre Pseudosetipinna Peng e Zhao, 1988
- genre Amazonsprattus
- genre Anchoa Jordan & Evermann, 1927
- genre Anchovia
- genre Anchoviella Fowler, 1911
- genre Cetengraulis
- genre Chaetomus McClelland, 1844
- genre Coilia Gray, 1830-32
- genre Coïlia
- genre Colia
- genre Democoilia
- genre Encrasicholina Fowler, 1938
- genre Encrasicolina
- genre Encrasicolus
- genre Engrantis
- genre Engraulis Cuvier, 1816
- genre Engraulus
- genre Jurengraulis
- genre Leptonurus
- genre Lucengraulis
- genre Lycengraulis
- genre Lycothrissa
- genre Papuengraulis
- genre Pseudosetipinna
- genre Pterengraulis
- genre Setipinna
- genre Stolephorus Lacepède, 1803
- genre Thryssa Cuvier, 1829
- genre Thryssina
- genre Encrasicholus Commerson in Lacepède, 1803
- genre Thrissa Cuvier, 1816
Referéncias taxonomicas
- Referéncia Catalogue of Life : Engraulidae (en)Referéncia Catalogue of Life : Engraulidae (en)
- Referéncia FishBase : (en) ( (fr))()
- Referéncia ITIS : Engraulidae (fr) ( (en))
- Referéncia World Register of Marine Species : taxon Engraulidae (en) (+ liste espèces)
- Referéncia Animal Diversity Web : Engraulidae (en)Referéncia Animal Diversity Web : Engraulidae (en)
- Referéncia NCBI : Engraulidae (en)Referéncia NCBI : Engraulidae (en)
- Referéncia Fossilworks Paleobiology Database : Engraulidae (en)Referéncia Fossilworks Paleobiology Database : Engraulidae (en)
- Referéncia UICN : taxon Engraulidae (en)Referéncia UICN : taxon Engraulidae (en)
Ligam extèrne
Nòtas e referéncias
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
