En tallerken er en rund og flat plate med opphøyde kanter som mat serveres på. Der er følgende hovedformer for tallerkenen:
- dyp spisetallerken
- flat spisetallerken
- en serveringstallerken (serveringsfat)
Den dype tallerkenen er mer skållignende enn den fatlignende flate tallerkenen. Den dype tallerkenen anvendes spesielt til flytende føde som suppe og grøt, mens fast føde spises av flate tallerkener. Således vil det ofte følge en skje med til den dype tallerkenen, mens den flate tallerkenen gjerne settes frem sammen med kniv og gaffel.
Noen steder i Norge (særlig på Vestlandet) benyttes også ordet fat i stedet for asjett eller spisetallerken som en del av dagligtalen. Andre steder brukes ordet fat kun i betydning av en større tallerken for distribusjon av mat til mindre enheter hvor maten fortæres.
Tallerkener kan lages av keramikk og steintøy som porselen og fajanse, men også av metall, treverk og plast.
Bildeeksempler
Tallerken av sølv fra Sasanide-dynastiet seint på 600-tallet
Utsmykket tallerken laget av Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin 1844. Motivet viser Katedralen i Magdeburg
Spisetallerken på en restaurant.
Se også
- Platte, veggtallerken
- Skål (beholder), asjett
- Fat
- Dekketallerken
Eksterne lenker
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
