Sosiss

En sosiss (fransk: saucisse)^[1] er en liten, urøkt pølse. Sosisser er en type pølser som spesielt er populære i jula.

Sosisser er små pølser av svinekjøtt tilsatt krydder og andre tilsetningsstoffer.^[2] Mange bruker sosisser som tilbehør til ribbe, men i de senere år har de også fått plass i blant annet juletapas.

Navnet stammer fra fransk, saucisse, som igjen kommer fra latin salsus, det vil si saltet mat.^[3]