Rosmarin

From Wikipedia, the free encyclopedia

Rosmarin
Remove ads

Rosmarin (Salvia rosmarinus, tidligere Rosmarinus officinalis) er en plante i leppeblomstfamilien.

Kjappe fakta Rike, Gruppe ...
Remove ads
Thumb
Rosmarinus officinalis

Den er en eviggrønn halvbusk, med smale grågrønne blader som kan minne noe om bladene på nåletrær. I sin ville form er blomstene lyseblå, men det finnes en rekke kultivarer som kan ha hvite eller lyserøde blomster. Under gode forhold blir planten en drøy meter. Planten vokser vilt i middelhavsområdet der den er en karakteristisk art i maquis-vegetasjonen.

Thumb

Rosmarin er en aromatisk urt, og dyrkes for smakens skyld. Bladene brukes da friske eller tørket som krydder. Bare i milde vintre kan den overvintre langs kysten av Sørlandet og Vestlandet i Norge.

Rosmarin ble tidligere regnet til slekta Rosmarinus sammen med to andre arter fra middelhavsområdet. Molekylærgenetiske studier førte til at disse plantene i 2017 ble flyttet til den store salvieslekta (Salvia).

Remove ads

Litteratur

  • C. Jensen (1993). Urter. Statens fagtjeneste for landbruket. s. 66–67.
  • O. Polunin og A. Huxley (1978). Middelhavsflora. Norsk utgave P. Sunding. NKI-Forlaget. s. 154. ISBN 82-562-0490-7.
  • M. Blamey og C. Grey-Wilson (2004). Wild Flowers of the Mediterranean (2 utg.). London: A & C Black. s. 400. ISBN 0-7136-7015-0.

Eksterne lenker

Remove ads
Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads