Remove ads
Keratin er et fiberdannende protein, som er rikt på cystein. Stoffet utgjør hoveddelen av:
Humant keratin 1 | |
| Identifikasjon | |
| Symbol(er) | KRT1 |
| Entrez | 3848 |
| OMIM | 139350 |
| RefSeq | NM_006121 |
| UniProt | P04264 |
| Annen info | |
| Kromosom 12q11-13 | |
Keratinmolekyler er skrueformede og fiberaktige. De snor seg om hverandre og danner på den måten tråder, som kalles hornfilamenter. Disse proteinene inneholder en høy prosentandel av svovelholdige aminosyrer, som nevnt mest cystein, som danner disulfidbindinger mellom de enkelte molekyler. Det skaper en temmelig stiv, men likevel bøyelig struktur.
Når noe keratiniserer, blir det forhornet. Det gjelder f.eks. hudceller → overhud, hårsekker → hår, neglebånd → negler og horn → horn.
Remove ads
- (no) «Keratin» i Store norske leksikon
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads