tropisk art av trær From Wikipedia, the free encyclopedia
Kasjutre (engelsk: cashew, vitenskapelig navn: Anacardium occidentale; synonym: Anacardium curatellifolium) er et 10–12 meter høyt tropisk treslag med spiselige, ovale eller pæreformede «falske» frukter (hjelpefrukter) som kalles kasju-epler. Kasju-epler har mykt og skjørt skall og egner seg derfor ikke som transportprodukt.
Kasjutre | |||
---|---|---|---|
Nomenklatur | |||
Anacardium occidentale L., 1753 | |||
Synonymi | |||
Anacardium curatellifolium | |||
Populærnavn | |||
kasjutre kasju | |||
Hører til | |||
sumakfamilien, Sapindales, blomsterplanter | |||
Økologi | |||
Habitat: | terrestrisk | ||
Utbredelse: | nordøstre Brasil; dyrkes i India, Asia og Afrika (se dyrkningskart lengre ned på siden) |
Kasju er mest kjent i Norge på grunn av de spiselige ca. 2,5 cm lange, nyreformede, frøene som kalles kasjunøtter eller cashew-nøtter. Hvert kasjueple har kun én kasjunøtt som ikke ligger inne i fruktkjøttet, men finnes i den mørke utveksten på undersiden av hjelpefrukten. «Nøttene» brukes både som snacks og som ingrediens i matretter, enten hele eller malte.
Kasjutreet kommer opprinnelig fra Brasil, men i årene 1560–1565 ble treet importert, av portugiserne for dyrkning, til deres daværende koloni i Goa, India. I dag dyrkes Kasju i store deler av India, Asia og flere land i Afrika.
I delstaten Rio Grande do Norte i den nordøstre delen av Brasil står verdens største kasjutre.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.