Barista

Barista kommer av det italienske ordet for bar, og betegner som regel en bartender (flertall baristi [maskulint eller blandet kjønn] eller bariste [feminint]) som er spesialist på espressobasert kaffekoking. I noe overført betydning betyr altså barista «den som tilbereder kaffedrikk» og henviser dermed til en som har tilegnet seg en viss ekspertise på området. God tilberedning av kaffedrikk blir dessuten sett på som en kunstform, og dermed arrangeres det hvert år både NM og VM i baristakunst.

Baristakunst, kjent som Latte art

Foto: Joe Bennett

En Barista med sin mobile espressobar i sentrale Ystad 2013

Foto: Jonn Leffmann

Noen typer kaffedrikk

• Espresso (lungo, ristretto, con panna)
• Café cortado
• Cappuccino
• Caffè Latte / Café au lait
• Caffè Macchiato
• Américano

Se også

• Kaffebar
• Bartender

Eksterne lenker

• Verdensmestarskap i baristakunst