![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/PowderedMilk.jpg/640px-PowderedMilk.jpg&w=640&q=50)
Tørrmelk
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tørrmelk, tørrmjølk eller melkepulver er et melkeprodukt som blir produsert ved å dehydrere melk til den er uttørket. Det fremstilles av helmelk eller skummet melk. Tørrmelk som av helmelk har lett for å harskne ved lagring, det vil si etter at posen er åpnet. Tørrmelk av skummet melk har derimot svært lang holdbarhet.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/PowderedMilk.jpg/320px-PowderedMilk.jpg)
Tørrmelk kan brukes som ingrediens eller tilsettes vann så det blir omtrent som vanlig melk igjen. «Instant» tørrmelk betyr at pulveret er lett oppløselig i vann.