From Wikipedia, the free encyclopedia
Sambar (kannada: ಹುಳಿ, malayalam: സാംബാറ്, tamil: சாம்பார, telugu: సాంబారు) er en sydindisk linserett. Den benyttes som siderett til ris og til en rekke indiske matretter.
Sambar består for det meste av tomater, linser og krydder (som garam masala). Den er en tynn saus med lav grønnsaksandel – ofte benyttes kun løk i den.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.