![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Rosemary_bush.jpg/640px-Rosemary_bush.jpg&w=640&q=50)
Rosmarin
From Wikipedia, the free encyclopedia
Rosmarin (Salvia rosmarinus, tidligere Rosmarinus officinalis) er en plante i leppeblomstfamilien.
Rosmarin | |||
---|---|---|---|
![]() | |||
Nomenklatur | |||
Salvia rosmarinus Spenn. | |||
Populærnavn | |||
rosmarin | |||
Klassifikasjon | |||
Rike | planter | ||
Gruppe | blomsterplanter | ||
Gruppe | egentlige tofrøbladete planter | ||
Orden | leppeblomstordenen | ||
Familie | leppeblomstfamilien | ||
Underfamilie | Nepetoideae | ||
Tribus | Mentheae | ||
Slekt | salvieslekta | ||
Økologi | |||
Habitat: | maquis, garrigue, klipper ved havet, stabile sanddyner | ||
Utbredelse: | middelhavsområdet |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Rosmarinus_officinalis_MHNT.BOT.2008.1.19.jpg/640px-Rosmarinus_officinalis_MHNT.BOT.2008.1.19.jpg)
Den er en eviggrønn halvbusk, med smale grågrønne blader som kan minne noe om bladene på nåletrær. I sin ville form er blomstene lyseblå, men det finnes en rekke kultivarer som kan ha hvite eller lyserøde blomster. Under gode forhold blir planten en drøy meter. Planten vokser vilt i middelhavsområdet der den er en karakteristisk art i maquis-vegetasjonen.
Rosmarin er en aromatisk urt, og dyrkes for smakens skyld. Bladene brukes da friske eller tørket som krydder. Bare i milde vintre kan den overvintre langs kysten av Sørlandet og Vestlandet i Norge.
Rosmarin ble tidligere regnet til slekta Rosmarinus sammen med to andre arter fra middelhavsområdet. Molekylærgenetiske studier førte til at disse plantene i 2017 ble flyttet til den store salvieslekta (Salvia).