Rom (brennevin)
brennevin laget av sukkeravfall / From Wikipedia, the free encyclopedia
Denne artikkelen omhandler brennevinet. For byen Rom (eller Roma), se Roma.
Rom er et brennevin laget av biprodukter fra sukkerproduksjon, som melasse (rårørsukker) og sukkerroesaft, som er gjæret og destillert. Destillatet, en klar væske, blir lagret på eikefat. Rom lages hovedsakelig i Karibia og langs Demerara (en elv i Guyana i Sør-Amerika), men også i Australia og India. Rom er kjent for sin forbindelse med sjørøveri og den britiske marine. Det finnes mørk rom (brun rom), gyllen rom, og hvit rom (som egentlig er en klar væske). Blant de utallige rom-merkene finnes blant andre følgende:
|
|
|
En blanding av rom og vann (i varierende forhold) kalles grog, etter den britiske admiralen Edward Vernon, som brukte en grogram cloak (kappe av et grovt stoff) i dårlig vær. Grog ble delt ut i daglige rasjoner til sjømenn i den britiske marinen. Offiserene fikk sin rom uutblandet.