![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Miso_001.jpg/640px-Miso_001.jpg&w=640&q=50)
Miso
Japansk paste / From Wikipedia, the free encyclopedia
Miso (japansk: みそ eller 味噌) er en tradisjonell japansk smakstilsetning som brukes i forbindelse med flere typer tilberedningsmetoder både i det tradisjonelle og i det moderne japanske kjøkken. Det er særlig kjent som en av de to grunningrediensene i misosuppe, som tar navnet sitt fra nettopp miso.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Miso_001.jpg/640px-Miso_001.jpg)