![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c8/20101212_205549_LactobacillusAcidophilus.jpg/640px-20101212_205549_LactobacillusAcidophilus.jpg&w=640&q=50)
Lactobacillaceae
From Wikipedia, the free encyclopedia
Melkesyrebakterier (Lactobacillaceae) er en stor familie av gram-positive bakterier som bryter ned stivelse og sukker til melkesyre. De er stavformede og danner vanligvis ikke sporer.
Quick Facts Melkesyrebakterier, Antall arter: ...
Melkesyrebakterier | |||
---|---|---|---|
![]() Melkesyrebakterien (Lactobacillus acidophilus), avstanden mellom de nummererte strekene er ca. 11 µm
| |||
Nomenklatur | |||
Lactobacteriaceae | |||
Populærnavn | |||
Melkesyrebakterier | |||
Hører til | |||
Lactobacillales, Firmicutes, bakterier | |||
Økologi | |||
Antall arter: | Ukjent | ||
Habitat: | Steder med lite eller intet oksygen, mange lever som tarmflora | ||
Utbredelse: | Hele verden | ||
Inndelt i | |||
Se tekst |
Close
Mange av melkesyrebakteriene er vanlige som tarmflora hos pattedyr, særlig slekten Lactobacillus. Med få unntak er melkesyrebakterier lite bevegelige og flytter seg stort sett ved vegetativ vekst.[1] Mange av artene er viktige økonomisk fordi de brukes i framstilling av matvarer for mennesker og husdyr, slik som surkål og silofôr.