From Wikipedia, the free encyclopedia
Ćevapi eller (diminutiv) ćevapčići er en grillrett av oppmalt kjøtt og finnes hovedsakelig på Balkan. Kjøttet er formet som pølser, men kommer uten tarm. Cevapiene serveres gjerne 5-10 stk på en tallerken, sammen med annet tilbehør.
Cevapiene er ofte krydret med spisskummen, salt og pepper.
Navnet kommer av det persiske kebab og noen ganger tilføyd den sørslaviske diminutivendelse -čići. Retten kalles på kroatisk og bosnisk ćevapčići/ćevapi, på slovensk čevapčiči/čevapi, på serbisk Ћевапчићи/Ћевапи, ćevapčići/ćevapi, på makedonsk Ќебапи, kjebapi, på bulgarsk Кебапчета, kebapcheta og på tsjekkisk čevabčiči.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.