![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/SugarBeet.jpg/640px-SugarBeet.jpg&w=640&q=50)
Sukkerbete
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sukkerbete eller sukkerroe er ein plante i beteslekta i amarantfamilien med høgt sukkerinnhald i rota som gjer at han kan brukast til å framstilla sukker. Sukkerbete er ein varietet av Beta vulgaris, som raudbete og mangold, og stammar frå strandbete.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Illustration_Beta_vulgaris_var._rapacea0.jpg/640px-Illustration_Beta_vulgaris_var._rapacea0.jpg)
Sukkerbete | |
![]() | |
Utbreiing | |
![]() Utbreiinga av sukkerbete | |
Systematikk | |
Rike: | Planteriket Plantae |
Orden: | Nellikordenen Caryophyllales |
Familie: | Amarantfamilien Amaranthaceae |
Slekt: | Beteslekta Beta |
Seksjon: | Beta |
Art: | B. vulgaris |
Underart: | B. v. vulgaris |
Varietet: | Sukkerbete Beta vulgaris vulgaris Altissima Group |
Rota er kvit, kjegleforma og ofte greina. Ho sit djupt og fast i jorda, ettersom ho er danna mest av den eigentlege rota til plante og ikkje hovusakleg av stengeldelar, som hos andre varieteter. Rota til beten inneheld opptil 20 % sukker. Det høge sukkerinnhaldet blei først oppdaga i 1747. Den første sukkerroefabrikken kom i drift i Tyskland i 1802.
Sukkerbete blir særleg dyrka i Mellom-Europa, men også i Danmark og Sør-Sverige. I Noreg blei planten dyrka ein del under andre verdskrigen, men dyrkinga er ikkje lønsam i Noreg.