![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Protein_structure_%2528full%2529-en.svg/langnn-640px-Protein_structure_%2528full%2529-en.svg.png&w=640&q=50)
Protein
biomolekyl med kjeder av aminosyrerestar / From Wikipedia, the free encyclopedia
Eit protein (tidlegare ofte kalla eggekvitestoff) er ei gruppe molekyl med høg molekylvekt, som er avgjerande for struktur og funksjon i alle levande organismar.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Protein_structure_%28full%29-en.svg/640px-Protein_structure_%28full%29-en.svg.png)