![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Armoracia_rusticana.jpg/640px-Armoracia_rusticana.jpg&w=640&q=50)
Peparrot
From Wikipedia, the free encyclopedia
Peparrot (Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armoracia) er ein eviggrøn plante av krossblomfamilien (som inkluderer sennep og kål). Pepparrota har truleg opphavet sitt i Søraust-Europa og Vest-Asia, men finst over store delar av verda i dag.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Armoracia_rusticanaAHA.jpg/320px-Armoracia_rusticanaAHA.jpg)
Kjappe fakta
Peparrot | |
![]() Peparrot | |
Status | |
Status i verda: ![]() | |
Systematikk | |
Rike: | Planteriket Plantae |
Rekkje: | Karplantar Tracheophyta |
Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
Orden: | Krossblomordenen Brassicales |
Familie: | Krossblomfamilien Brassicaceae |
Stamme: | Cardamineae |
Slekt: | Armoracia |
Art: | Peparrot A. rusticana |
Vitskapleg namn | |
Armoracia rusticana |
Lukk
Raspa peparrot blir ofte bruka som tilbehøyr til fiskeretter i tysk, askenasisk og til dels norsk mat. Ho vert stundom kalla chrein i askenasiske samanhengar. I mange askenasiske tradisjonar brukar ein raspa peparrot som marór (bitter urt) i samband med sederen (påskemåltidet).