Hákarl
From Wikipedia, the free encyclopedia
Hákarl, eller kæstur hákarl er ein islandsk matrett som vert laga av håkjerring eller brugde. Fiskekjøtet vert konservert gjennom ein fermenteringsprosess.
Hákarl, eller kæstur hákarl er ein islandsk matrett som vert laga av håkjerring eller brugde. Fiskekjøtet vert konservert gjennom ein fermenteringsprosess.