Nieste is een klein dorp in het noorden van de Duitse deelstaat Hessen, 15 km van Kassel, op de grens met Nedersaksen. Het is de kleinste zelfstandige gemeente van de deelstaat Hessen met een bloeiend en groeiend verenigingsleven. Het dorp ligt op een gemiddelde hoogte van 450 m en telt 2.041 inwoners. Zelf noemen zij zich gekscherend wel het Gallische Dorf . Midden in het Kaufunger Wald gelegen is het een mooi gebied om te wandelen en te fietsen. Er zijn wandelroutes uitgezet van 1,5 tot 20 km; in totaal meer dan 100 km. Bovendien ligt Nieste aan de "Märchenroute" een sprookjesroute van noord naar zuid.