Surrogaat

Een surrogaat is een product dat een ander vervangt, maar dat een andere, vaak mindere, kwaliteit heeft.

Hoefblad gebruikt als surrogaattabak hangt te drogen aan waslijn (1918)

“Blazertjes”-surrogaatsigaretten

Van Nelle Moutkoffie (Tweede Wereldoorlog)

Friesche Vlag kunsthoning (gemaakt van suiker aangelengd met zuur en honingaroma) (Tweede Wereldoorlog}

Nederlandse stuiver van zink, 1941

Surrogaten worden vaak gemaakt in perioden van schaarste, zoals tijdens oorlogen.

Vooral tijdens de Tweede Wereldoorlog werden veel basisproducten schaars, waardoor men op grote schaal surrogaatproducten ging gebruiken. Hoewel deze producten vaak niet dezelfde kwaliteit hadden als de originele, hielpen ze de bevolking om het dagelijkse leven tijdens de oorlog voort te zetten. Pas na de oorlog keerde men geleidelijk aan terug naar de originele producten, hoewel sommige surrogaten nog enige tijd in gebruik bleven.

Men raakte zo gewend aan sommige surrogaatmiddelen, dat men pas na de oorlog bemerkte hoe slecht de kwaliteit was geweest.