Pelargoonzuurvanillylamide
chemische verbinding Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Pelargoonzuurvanillylamide, ook pseudocapsaïcine of nonivamide genoemd, is een synthetisch capsaïcinoïde. Vergeleken met capsaïcine ontbreken in de structuur van de verbinding een dubbele binding en een methylgroep in de alifatische zijketen.
| Pelargoonzuurvanillylamide | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
 | ||||
Structuurformule van pelargoonzuurvanillylamide | ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C17H27NO3 | |||
| IUPAC-naam | N-[(4-hydroxy-3-methoxy-fenyl)methyl]nonaanamide | |||
| Andere namen | PAVA, pseudocapsaïcine, vanillyl-N-nonylamide, N-vanillylnonaanamide, nonivamide | |||
| Molmassa | 293,40 g/mol | |||
| SMILES | CCCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC | |||
| InChI | 1S/C17H27NO3/c1-3-4-5-6-7-8-9-17(20)18-13-14-10-11-15(19)16(12-14)21-2/h10-12,19H,3-9,13H2,1-2H3,(H,18,20) | |||
| CAS-nummer | 2444-46-4 | |||
| EG-nummer | 219-484-1 | |||
| PubChem | 2998 | |||
| Wikidata | Q420228 | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| ||||
| H-zinnen | H315 - H317 - H319 - H335 | |||
| EUH-zinnen | geen | |||
| P-zinnen | P261 - P280 - P305+P351+P338 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Dichtheid | ca. 1,1 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | 57 °C | |||
| Vlampunt | 190 °C | |||
| Goed oplosbaar in | di-ethylether, dichloormethaan | |||
| Onoplosbaar in | water | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Synthese
Pelargoonzuurvanillylamide kan bereid worden via een Schotten-Baumann-reactie:
Synthese van pelargoonzuurvanillylamide
Toepassingen
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.