Melkvervanger

Een melkvervanger of melkopvolger is een stof die qua eigenschappen lijkt op melk, maar niet is ontstaan door uitscheiding van de melkklieren van zoogdieren. In de meeste gevallen zijn melkvervangers op plantaardige basis. Voorbeelden zijn, op basis van:

• Noten:
  • Amandelmelk
  • Horchata
  • Kokosmelk
  • Hazelnootmelk
  • Kastanjemelk
  • Macadamiamelk
• Granen:
  • Havermelk
  • Rijstmelk
  • Speltmelk
  • Gierstmelk
  • Quinoamelk
• Peulvruchten:
  • Sojamelk
• Zaden:
  • Lijnzaadmelk
  • Hennepmelk
• Overig:
  • Creamer

Mediabestanden

Zie de categorie Milk substitutes van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

Verschillende melkvervangers