Kebab

Kebab is gebraden gekruid lams-, kalfs- of kippenvlees. De naam komt uit het Perzisch en betekent gebakken vlees. Er zijn veel verschillende soorten kebab, in Europa is döner kebab het meest populair.

Perzische kebab

Döner kebab

Döner kebab

Zie Döner kebab voor het hoofdartikel over dit onderwerp.

De meest voorkomende kebabsoort in Europa is döner kebab. Het is een van oorsprong Turks gerecht, dat geïntroduceerd werd in Europa in de Duitse hoofdstad Berlijn door een Turkse migrant.

Zie ook

• Sjasliek (Şiş Kebabı)

Mediabestanden

Zie de categorie Kebabs van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.