Het nagerecht - ook wel dessert of toetje - is een deel van het diner waarmee een maaltijd wordt afgesloten. Vaak is het zoet van smaak en koud, maar er zijn ook hartige en warme nagerechten.
| Nagerecht | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Gang | Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht | |||
| Type | Diner | |||
| ||||
De behoefte iets zoets te eten na de maaltijd komt doordat deze behoefte gedurende de dag redelijk constant is, terwijl de behoefte voor iets hartigs voor de maaltijd het grootst is, maar na de maaltijd afneemt. De trek in zoet overheerst daardoor na de maaltijd.[1]
Voorbeelden van nagerechten zijn kaas, consumptie-ijs, gebak, vruchten, yoghurt en combinaties van koffie, likeur en chocolade.
Afbeeldingen
Een "Charlotte" met aardbeien
Crème brûlée, een dessert in Frankrijk
Abrikozen en framboos als dessert
Café liégeois als dessert
"Crème anglaise" en "pain d'épices"
Crème caramel
Aşure, dessert in Turkije
Een Chinees dessert
Mämmi, een dessert uit Finland
.JPG)
Zie ook
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
