Château-Grillet is een Franse witte wijn uit de Noordelijke Rhône.
Kwaliteitsaanduiding
Château-Grillet heeft sinds 1936 een AOC-AOP-status. Het is de kleinste AOC in de Rhône.
Toegestane druivenrassen
100% Viognier
Gebied
Château-Grillet omvat slechts één wijngaard in het departement Loire, in de gemeenten Saint-Michel-sur-Rhône en Vérin. Het ligt aan de rechteroever van de Rhône ten zuiden van Vienne. De wijngaard is in 2011 gekocht door François Pinault van Château Latour.
Terroir
- Bodem: graniet. De wijngaard bestaat uit terrassen.
- Klimaat: Mediterraan klimaat. Het terroir ligt op het zuiden, baadt in het zonlicht en wordt beschut tegen de noordelijke winden.
Kenmerken
Aroma's van honing en fruit (perzik en abrikoos). Subtiele zuurgraad met een bepaalde rondheid. De wijn moet eigenlijk pas op z'n vroegst na 3 jaar geopend worden en ook nog veelal gedecanteerd worden. Het is een wijn die men drinkt bij eten.
Opbrengst en productie
- Areaal is ca. 4 ha.
- Opbrengst is gemiddeld 14 hl/ha.
- Productie bedraagt 55 hl (2011).
Bronnen en externe links
Zie de categorie Château-grillet (AOC) van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.