Loading AI tools
hopvariëteit Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Centennial is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Centennial | ||||
---|---|---|---|---|
Oorsprong | Verenigde Staten | |||
Jaartal | 1974 | |||
Alfazuur | 7 – 12% | |||
Bètazuur | 3,5 – 4,5% | |||
Gebruik | dubbeldoelhop | |||
Beschrijving | bloemig met fijne citrustoetsen | |||
|
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse variëteit is een kruising tussen Brewer's Gold en een geselecteerde mannelijke USDA-plant. De variëteit werd gekweekt in 1974 door S.T. Kenny en C.E. Zimmerman en op de markt gebracht in 1990.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.