De blauwe hap is de traditionele Indische maaltijd die bij de Nederlandse krijgsmacht op woensdag geserveerd wordt.[1] Over de oorsprong van de naam doen verschillende verhalen de ronde [2][3], de meestvoorkomende uitleg is dat de term afkomstig is van de uitdrukking "blauwe" voor mensen met een Indo achtergrond.[4]
Anno 2024 wordt er op de meeste defensielocaties op woensdag naast andere maaltijdmogelijkheden nog steeds een blauwe hap aangeboden.
- Kookboek blauwe hap: de bijbel van de Indonesische keuken. Nederlands Veteraneninstituut. Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- BLAUWE HAP. MUIZENEST (30 oktober 2018). Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- Lekker: de blauwe hap. www.denhelder.online. Geraadpleegd op 28 maart 2024.
- Waarom noemen ze Indo's blauwe? - Dutch Unlimited Martial Arts. Dutch Unlimited. Geraadpleegd op 28 maart 2024.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
