Loading AI tools
Zoutjes is een verzamelnaam voor allerlei, meest hartige en gebakken deegwaren en met keukenzout gezouten voedsel, die bedoeld zijn als borrelhapje, snack of tussendoortje.
Zoutjes worden meestal gemaakt door ze te bakken, braden of frituren - al zijn er ook complexere bereidingsprocedés. Ze worden beschouwd als fingerfood omdat ze met de handen (zonder bestek) worden gegeten. Vaak wordt het zout aan de buitenkant gestrooid, naast het zout in het deeg. Ondanks de zoute smaak kunnen zoutjes ook suiker bevatten[1].
Zoutjes worden typisch gegeten op feestjes of thuis rond 4 uur, vóór de hoofdmaaltijd, soms als hors-d'oeuvre, maar kunnen naar believen op elk moment gegeten worden. In veel cafés bevinden zich bakjes met zoutjes op de bar.
Zoute koekjes worden vaak geserveerd bij het proeven van wijn om de smaak van de wijn in de mond te neutraliseren voordat een volgende wijn geproefd wordt.
Zoutjes kunnen los gegeten worden, of met een dipsaus, belegd met kaas of spread (bijvoorbeeld crackers), of bedekt met gesmolten kaas (bijvoorbeeld tortillachips) of verwerkt in een recept (bijvoorbeeld nacho's).
Enkele typen zoutjes zijn:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.