![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Rorippa_nasturtium-aquaticum.jpg/640px-Rorippa_nasturtium-aquaticum.jpg&w=640&q=50)
Waterkers
plantengeslacht uit de kruisbloemenfamilie / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Waterkers (Rorippa, synoniem: Nasturtium) is een geslacht van kruidachtige planten uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het zijn planten die meestal op zeer vochtige plaatsen groeien. Het geslacht bevat circa tachtig soorten, waaronder een aantal die vroeger in het geslacht Nasturtium werden ingedeeld. Het verspreidingsgebied beslaat alle werelddelen behalve Antarctica.
Snelle feiten
Waterkers | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||||||||
Witte waterkers | ||||||||||||||||
Taxonomische indeling | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Geslacht | ||||||||||||||||
Rorippa Scop. (1760) | ||||||||||||||||
Afbeeldingen op ![]() | ||||||||||||||||
Waterkers op ![]() | ||||||||||||||||
|
Sluiten
Sommige Rorippa-soorten zijn eetbaar en hebben een peperige smaak. De witte waterkers wordt meestal onder de naam 'waterkers' als groente in de handel gebracht.
In de Benelux komen voor:
- Akkerkers (Rorippa sylvestris)
- Gele waterkers (Rorippa amphibia)
- Middelste waterkers (Rorippa ×anceps)
- Moeraskers (Rorippa palustris)
- Oostenrijkse kers (Rorippa austriaca)
- Slanke waterkers (Rorippa microphylla)
- Valse akkerkers (Rorippa ×armoracioides)
- Witte waterkers (Rorippa nasturtium-aquaticum)