Loading AI tools
Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Een pupitre is een houten rek waarin flessen schuimwijn zoals champagne ondersteboven worden geplaatst om de remuage, een proces van licht schudden, draaien en in een steeds meer verticale stand brengen, ondergaat. Die remuage is deel van de méthode traditionnelle van de Champagne. Een typische pupitre bevat zestig gaten voor evenzovele flessen.
Op een gyropallet, een mechanische pupitre, is de remuage geautomatiseerd.
De meer traditionele champagnehuizen laten hun flessen nog altijd met de hand draaien.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.