Loading AI tools
chemische verbinding K₃O₄P Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Kaliumfosfaat, ook wel trikaliumfosfaat of tertiair kaliumfosfaat genoemd, is het kaliumzout van fosforzuur en heeft als brutoformule K3PO4. De stof komt voor als een wit poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water. Het wordt gebruikt als voedingsadditief (E340), vanwege zijn eigenschappen als emulgator en schuimmiddel.
Kaliumfosfaat | ||||
---|---|---|---|---|
Structuurformule en molecuulmodel | ||||
Structuurformule van kaliumfosfaat | ||||
Algemeen | ||||
Molecuulformule | K3PO4 | |||
IUPAC-naam | kaliumfosfaat | |||
Molmassa | 212,266262 g/mol | |||
CAS-nummer | 7778-53-2 | |||
PubChem | 62657 | |||
Wikidata | Q423852 | |||
Beschrijving | Wit poeder | |||
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
H-zinnen | H315 - H318 | |||
EUH-zinnen | geen | |||
P-zinnen | P280 - P305+P351+P338 | |||
Fysische eigenschappen | ||||
Aggregatietoestand | vast | |||
Kleur | wit | |||
Dichtheid | 2,564 g/cm³ | |||
Smeltpunt | 1380 °C | |||
Oplosbaarheid in water | (bij 20°C) 900 g/L | |||
Goed oplosbaar in | water | |||
Onoplosbaar in | alcohol | |||
Geometrie en kristalstructuur | ||||
Kristalstructuur | kubisch | |||
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
|
Kaliumfosfaat wordt bereid door een reactie tussen kaliumhydroxide en fosforzuur:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.