![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Irish_stew.jpg/640px-Irish_stew.jpg&w=640&q=50)
Irish stew
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Irish stew (Engels: Irish stew, Iers: stobhach Gaelach) is een traditioneel Iers gerecht.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Irish_stew.jpg/640px-Irish_stew.jpg)
Het is een stoofpot gemaakt van lamsvlees, schapenvlees of rundvlees, aardappelen, (winter)peen, ui en peterselie.
Ook wordt wel bier toegevoegd, bij voorkeur stout.