Loading AI tools
kaassoort Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Hüttenkäse of cottage cheese, ook huttenkaas[bron?] genoemd, is een frisse kwarkachtige kaassoort met een korrelige structuur. De kaas wordt gemaakt van wrongel die men wel laat uitlekken, maar niet perst, zodat nog wat melkwei in de kaas achterblijft. Hij wordt niet gerijpt of gekleurd.
Hüttenkäse wordt puur gegeten of als broodbeleg. Het kan ook worden verwerkt in gerechten. De kaas is arm aan vetten en koolhydraten, maar rijk aan eiwitten, en is daardoor geliefd bij bodybuilders en bij mensen die willen afvallen.
Water | 78,9 g |
Eiwit | 12,3 g |
Vet | 4,3 g |
Verzadigd vet | 2,5 g |
Cholesterol | 0,0 mg |
Koolhydraten | 2,5 g |
Waarvan suikers | 2,5 g |
Voedingsvezels | 0,0 g |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.