खरबुजा

खरबुजा कुकर्बिटासिया (वैज्ञानिक नाम: Citrullus lanatus) वर्गमा पर्ने लहरे तथा फूल फुल्ने बिरुवा हो । यो गर्मी हावापानीमा हुने फल हो। यसले तुसारो सहन सक्दैन। यस फल अफ्रिकामा उत्पादन भएको मानिन्छ। यो एकवर्षिय लहरे बाली हो। यसका फूलहरू पहेँलो रङका हुन्छन् । भाले र पोथि फूल एउटै बोटमा तर फरक ठाउँमा हुन्छन्। त्यसैले यसमा वाह्य परागसेचन हुन्छ। खरबुजामा फस्पोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम, सोडियम, क्याल्सियम, आईरन, भिटामिन बि तथा ई पाईन्छ। यसको सेवनले शरीरमा भिटामिनको कमि पूरा गर्छ। खरबुजाले शरिरको तौल घटाउनुका साथै मृगौला को समस्या हटाउन पनि सहयोग पुर्याउँछ । जन्डिस टाईफाईड तथा उच्चरक्तचापमा पनि खरबुजा को सेवन लाभदायकसिद्ध हुन्छ । खरबुजा गर्मीको लोकप्रिय फल हो जसलाइ सामान्यतः स्लाइसहरूमा, मिश्रित फल सलादमा र जुसको रूपमा खाने गरिन्छ ।^[1][2]

खरबुजा
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	वनस्पति जगत
(श्रेणीविहीन):	Angiosperms
(श्रेणीविहीन):	Eudicots
(श्रेणीविहीन):	Rosids
गण:	Cucurbitales
कुल:	Cucurbitaceae
वंश:	Citrullus
प्रजाति:	C. lanatus
वैज्ञानिक नाम
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai
Watermelon output in 2005

Watermelon Juice

तस्विर सङ्ग्रह

• 
  Watermelon cubes
• 
  Watermelons with black rind, India
• 
  Watermelon baller
• 
  Watermelon with yellow flesh
• 
  'Moon and stars' watermelon cultivar
• 
  Watermelon and other fruit in Boris Kustodiev's Merchant's Wife
• 
  Watermelon for sale
• 
  Watermelon out for sale in Maa Kochilei Market, Rasulgarh, Odisha, India
• 
  Watermelon grown in Buryatia, Siberia
• 
  Watermelon rind curry
• 
  Roasted and salted watermelon seeds

सन्दर्भहरू

1. "Watermelon", Ag Marketing Resource Center, US Department of Agriculture, Iowa State University, २०१७, अन्तिम पहुँच ९ मे २०१७। वेब्याक मेसिन अभिलेखिकरण ३० जुलाई २०१७ मिति
2. "Top 10 ways to enjoy watermelon", Produce for Better Health Foundation, Centers for Disease Control, US National Institutes of Health, २०१७, अन्तिम पहुँच ९ मे २०१७।