cecair jernih di dalam telur From Wikipedia, the free encyclopedia
Putih telur atau albumen ialah cecair jernih yang terdapat di dalam telur. Putih telur mengandungi kira-kira 10% protein larut di dalam air. Fungsi semula jadi putih telur adalah untuk melindungi kuning telur dan membekalkan nutrisi tambahan untuk tumbesaran embrio, kerana putih telur kaya dengan protein dan kurang lemak.
Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah dengan templat tunas yang lebih spesifik.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.