Oleokimia ialah kajian mengenai minyak sayur dan minyak dan lemak haiwan, serta bahan kimia yang dihasilkan dari lemak dan minyak ini, sama ada melalui pemecahan ataupun pengubahsuaian. Bahan oleokimia digunakan dengan meluas di dalam kedua-dua industri berasaskan makanan dan bukan makanan.
Rujukan
- Program oleokimia UKM Diarkibkan 2007-10-23 di Wayback Machine
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
