Kuih talam

Kuih talam bukanlah jenis kuih yang khusus, tetapi biasanya merujuk kepada cara pembuatan jenis kuih yang dibuat di dalam bekas talam. Ia merangkumi beberapa jenis kuih seperti Bengkang ubi, kuih lapis, Kuih Seri Muka dan pelbagai lagi.

Kuih Talam کوءيه تالم
Kuih talam gula kelapa Minang dengan warna putih kecoklatan , dipotong persegi panjang
Nama alternatif	Talam, kuih talam
Jenis	Kue
Jenis sajian	Makanan ringan
Tempat asal	Malaysia, Indonesia, Singapura
Kawasan/rantau	Asia Tenggara
Suhu penghidangan	Suhu bilik
Bahan utama	Tepung beras, santan, gula
Bahan yang biasa digunakan	Tepung gandum, tapioca, tepung beras, santan
sunting · sunting di Wikidata Lihat pendokumenan templat ini

Kandungan rencana ini berkait dengan makanan.

Kuih Seri Muka.

Biasanya kuih talam ini tidak memiliki bentuk khusus kerana ia mengikuti bentuk talam, samaada bulat, segi empat sama atau segi empat tepat. Selepas kuih masak, barulah ia dipotong mengikut saiz hidangan. Secara kasarnya, saiz hidangan bergantung pada yang memotongnya.

Kuih lapis dipotong berbentuk segi empat sama dan segi empat tepat

Kuih lapis dipotong berbentuk segi tiga dan bulat.

Sekiranya ia dibuat untuk dihidangkan seperti dihotel-hotel, ia dipotong kecil saiz sesuap mulut. Ini bagi memudahkan ia dimakan. Sekiranya ia untuk dijual dikedai, ia mungkin bersaiz lebih besar sedikit bagi menarik minat pembeli yang mungkin akan memilik gerai pesaing sekiranya saiz jualan lebih kecil berbanding kuih pesaing.